Conférence interactive « Les Clés du Savoir-Être » au Mériden Beach Plaza de Monaco

La Chaîne des Rôtisseurs de Monaco a organisé le samedi 3 décembre la 1ère édition de son événement annuel  » La journée de la Chaîne » au Méridien Beach Plaza de Monaco.
Dans ce cadre, fidèle à sa tradition de transmission des savoir-faire et savoir-être dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration, la Chaîne des Rôtisseurs a décidé d’offrir aux professionnels de ces métiers une conférence interactive de haute qualité sur le thème « Les Clés du Savoir-Être« .

Celle-ci a été animée par Fabrice Roy, ancien directeur des centres de formation professionnelle d’Alain Ducasse et professeur de communication à l’université de Nice et Sophie Zorgno So Form’art. 

Centrée sur l’optimisation du vécu-client, cette session de 2 heures introduit les thèmes suivants :

• La notion de client
• Valeurs individuelles, communication et cohésion d’équipe
• Comportement et posture
• Dimension sensorielle et émotionnelle de l’expérience-client

Merci à notre skallègue Fabrice Roy pour cette invitation.

Ana-Sofia Esteban et Nicole Say.